意式葡萄干杏仁脆饼

意式葡萄干杏仁脆饼的做法与步骤

1. 1.

   将全蛋，香草精，盐和红糖倒入盆中

2. 2.

   用电动搅拌器打至全发

3. 3.

   加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉

4. 4.

   搅拌均匀；加入杏仁，葡萄干搅匀成面团

5. 5.

   加入杏仁，葡萄干

6. 6.

   搅匀成面团

7. 7.

   将面团分成两份，放在烤布上

8. 8.

   撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏，整成扁圆长条形；放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟

9. 9.

   出炉待冷后，切成片状

10. 10.

    在一片一片平放在烤盘上，再入烤箱中，160度，中层，继续烤10分钟，烤干即可