香瓜蜜豆虾仁

香瓜蜜豆虾仁的做法与步骤

1. 1.

   在虾仁中加入盐，白胡椒和半个蛋清

2. 2.

   抓均匀腌制上十分钟

3. 3.

   将荷兰豆放在加了少量油和盐的水中焯一下

4. 4.

   焯过水的荷兰豆拿出了马上过凉

5. 5.

   在锅中加入适量油，再加入姜片爆香

6. 6.

   待炒出香味后加入腌好的虾仁翻炒

7. 7.

   待虾仁微微的变色后加入荷兰豆翻

8. 8.

   再加入切好的香瓜

9. 9.

   下入盐等调料翻炒好后装盘