樱桃冰沙冻
樱桃冰沙冻的做法与步骤
- 1.
将洗净的樱桃用小刀破开成两半，将中间的核取出
- 2.
同样方法准备好所需要量的樱桃
- 3.
将去核的樱桃放进无油的锅中，加少量水和冰糖，煮开
- 4.
再关小火煮上十分钟
- 5.
煮好的樱桃中加入适量的鱼胶粉（其他的可装入干净的容器中放入冰箱中以后食用）
- 6.
边煮边搅拌均匀
- 7.
凉后放入容器中再放入冰箱中冷藏
- 8.
冷藏二个小时后从冰箱中拿出，用小刀沿着容器边缘中转一下
- 9.
将樱桃冻从容器中取出
- 10.
将牛奶冷冻后拿出制成刨冰
- 11.
将准备好的樱桃冻放入牛奶刨冰中
- 12.
再在上面加点炼乳
- 13.
再加上薄荷叶点缀即可
小贴士
1.先可以直接将樱桃制作成樱桃酱；
2.制作好的樱桃酱放入无油无水的容器中，再放入冰箱中可以保存很长时间；
3.也可以用琼脂制作樱桃冻；
4.刨冰后加入炼乳后化的非常快，应立即食用；
5.再上面加点炼乳味道更香，如果不喜欢，也可以加点酸奶。
