金沙玉米

金沙玉米

金沙玉米的做法说明

“金沙玉米”,即是每粒玉米外面都裹上似金黄色的咸蛋黄粒,犹如金沙状,故此得名。

金沙玉米的食材和调料

玉米
咸蛋黄

金沙玉米的做法与步骤

  1. 1.

    将新鲜玉米放入加了盐的水中,煮上三分钟

  2. 2.

    将煮好的玉米拿出来沥干水分

  3. 3.

    将煮熟的盐蛋黄剥开,用勺按压,直至粉碎

  4. 4.

    在锅中加入少量油,将碾碎的盐蛋黄放入炒制

  5. 5.

    微火慢慢炒咸蛋黄,直到盐蛋黄全部成粉末的沙状

  6. 6.

    下入煮好的玉米翻炒

  7. 7.

    直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上

  8. 8.

    关火,盛入盘中,上面撒点香葱末

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