虫草花蒸滑鸡

虫草花蒸滑鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿剁成小块，放入盐，料酒，生粉，姜片，胡椒，蚝油等调料

2. 2.

   抓匀后腌制上二十分钟

3. 3.

   将虫草花洗净后泡上二十分钟；（泡的水千万别泼了）

4. 4.

   将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中，将泡虫草花的水也倒入其中

5. 5.

   一起放入电蒸锅中，蒸上三十分钟

6. 6.

   蒸好后从电蒸锅中拿出，加入适量的盐，胡椒和鸡精搅拌均匀

7. 7.

   再在上面撒上小葱提味。蒸好的虫草花滑鸡，鸡肉润滑，色泽洪亮