卤蛋
卤蛋的做法说明
没事时做上几个，带饭或临时补充下体力都不错。如果喜欢味道更重一点，在鸡蛋上划几条小口，放在卤水中多泡一下，会让你吃得更津津有味。
卤蛋的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，再加入适量的盐
- 2.
将水煮开
- 3.
盖上锅盖，焖上十分钟
- 4.
将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟
- 5.
这样能很方便的将鸡蛋壳剥去
- 6.
将去壳的鸡蛋放在锅中
- 7.
加入一罐啤酒
- 8.
加入适量生抽
- 9.
加入适量的老抽
- 10.
加入一块冰糖
- 11.
再加入适量的盐
- 12.
将它煮开，一直煮上十分钟
- 13.
大火收一下汁
- 14.
如果有时间，再放在汁中泡上一个小时。这是我没有浸泡过的鸡蛋，颜色和味道都已经不错啦，如果泡上一定的时间，味道更佳
