土豆炖鸡大腿

土豆炖鸡大腿的做法与步骤

1. 1.

   把鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀

2. 2.

   起油锅，葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒

3. 3.

   胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖、料酒、酱油同炒

4. 4.

   放入土豆，加入适量盐并且加入开水，盖盖炖煮20分钟

5. 5.

   待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅