清蒸海蟹

清蒸海蟹的做法与步骤

1. 1.

   将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部

2. 2.

   蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖

3. 3.

   大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火

4. 4.

   螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可