小刺猬

小刺猬的做法与步骤

1. 1.

   发酵好的面，分成大小均匀的面团

2. 2.

   拿起一块面团，轻轻揉匀并揉成椭圆状，用指尖捏出刺猬的脸部

3. 3.

   准备一把厨房用小剪刀，沿着小刺猬的面部，沿直线剪出刺状

4. 4.

   依照上面步骤剪出小刺猬的身体

5. 5.

   完成后，把洗干净的红豆按在小刺猬的面部，放置半小时左右进行二次发酵

6. 6.

   蒸锅中放入适量冷水，把经过二次发酵的刺猬放入蒸屉中，开锅15分钟关火即可