竹荪鸡腿煲

竹荪鸡腿煲的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿洗净、侧刀划口，方便入味

2. 2.

   把洗净的鸡腿放入砂锅中，装入适量冷水，大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除，放入葱段、姜片、大料，加入适量料酒

3. 3.

   把香菇、口蘑洗净切块，放入锅中

4. 4.

   竹笋水发，洗净后入锅，加入枸杞，转小火盖上锅盖煲一小时左右

5. 5.

   加入适量食盐，十五分钟后关火

6. 6.

   盛盘即可食用