风味小烤鱼

风味小烤鱼的做法与步骤

1. 1.

   小黄花鱼洗净，清除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净后放入碗中

2. 2.

   放入姜丝、蒜末、葱段，加入少许料酒、黑胡椒、生抽、盐和糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制3—4个小时

3. 3.

   取出腌制好的鱼肉，用光波锅的配套金属签把黄花鱼串起来

4. 4.

   调整旋钮，200度5分钟预热光波锅

5. 5.

   在串好的黄花鱼上刷薄薄一层蜂蜜

6. 6.

   撒适量椒盐

7. 7.

   把鱼肉均匀的放在烤架上，烤架下面放上铺着锡纸的烤盘

8. 8.

   200度烤15分钟，到时间后，让鱼肉背面朝上，再刷一层薄薄的蜂蜜，继续烤5分钟左右即可

9. 9.

   烤好的黄花鱼放入盘中撒适量香菜末和白芝麻即可食用