椰丝蛋挞

椰丝蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   备好食材，分别称重备用

2. 2.

   淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可

3. 3.

   做好的蛋挞水过筛1—2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝

4. 4.

   把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右

5. 5.

   蛋挞水倒入蛋挞底，7—8分满即可

6. 6.

   预热光波锅200度5分钟即可

7. 7.

   用取物夹夹紧烤盘，平稳的放置在锅内

8. 8.

   先用175度烤制10分钟左右，再把光波锅调节到200度烤5分钟上色

9. 9.

   出锅后冷却10分钟左右即可食用