椰香豆沙馅饼
椰香豆沙馅饼的做法说明
受网上达人做的"日式月饼"的启发，第一次做了这个馅饼。因为没有用蛋,所以表皮的口感应该完全不同。
另外，可能因为没加油的缘故或时间等其他问题，表皮有些开裂。除了外观有点受损，其他没有影响，还是挺好吃的。
椰香豆沙馅饼的做法与步骤
- 1.
面粉和泡打粉过筛
- 2.
苏打粉用1小茶匙的水溶解
- 3.
将红豆沙馅分成15份
- 4.
椰浆和砂糖搅拌均匀到砂糖溶解，倒入苏打水搅拌均匀后倒入面粉，搅拌成团，分割成15份
- 5.
将适量腰果粒放在面团里，再放入红豆馅，最后包起来
- 6.
刷上用开水化开的麦芽糖，170度烤10分钟，直到金黄色为止
