椰香红薯小饼

椰香红薯小饼的做法说明
似乎现在提起粗粮,都和养生联系在一起。
诚然,五谷杂粮,生命之本元,气血的根本。一日三餐确实要多吃主食。
但对于粗粮而言,并非是多多益善。
粗粮中纤维含量比较高,吃过多反而有碍于营养物质的吸收,引起营养不良。
所以,粗细搭配要合理,“适度为宜”。
粗粮食品,吃起来会噎嗓子。
怎么样口感更好些呢?
建议你放些酵母,喧软些,也就好吃多了。
还可以加点糖,做成甜口的,就是很健康的茶点。
椰香红薯小饼的做法与步骤
- 1.
红薯去皮切块,蒸熟后压成泥,酵母粉用少许温水化开
- 2.
红薯泥、椰子粉、面粉和酵母粉混合,再视情况加清水揉成团,醒20-30分钟
- 3.
醒好的面团揉一揉,取一份压成饼,可以装饰一下
- 4.
锅里倒入少许的油,将小饼加入锅里,先煎有装饰的一面,再煎另一面。小火煎即可