猪脚姜

猪脚姜的做法与步骤

1. 第1步.

   生姜洗净,去皮(如果是做月子,要把皮留起来,煲水给产妇洗头用),切片

   
2. 第2步.

   生姜片放到锅里小火煸干至微黄,甜醋倒入汤煲里

   
3. 第3步.

   把生姜片倒入汤煲里,猪脚洗净,剁小块,淖血水

   
4. 4.

   再放到平底锅里煸干水份,倒入汤煲中,大火煲开后转小火30分钟

5. 第5步.

   鸡蛋洗净,连壳放入,继续小火煲30分钟,关火焖一天,第二天继续烧开,这时就可以吃了,焖过之后特别的入味,如果不怕麻烦,可以重复煮一次焖一次.时间久了,蛋壳都软了,特别的好吃