抹茶红豆包

抹茶红豆包

抹茶红豆包的做法说明

自制的红豆馅,除了蒸豆包之外,再烤点小面包。经典搭配当然是抹茶配红豆啦,于是来了这款抹茶红豆包。绿的皮,红的馅,又是diy,好天然,很舒心!喜欢这淡淡的绿,把清新吃进肚子里~

抹茶红豆包的食材和调料

高粉250克
低粉50克
抹茶粉10克
牛奶约135克
30克
30克
5克
黄油30克
干酵母6克

抹茶红豆包的做法与步骤

  1. 1.

    后放黄油和成光滑见膜的面团

  2. 2.

    温暖处发至2倍大

  3. 3.

    面团发酵的时候把红豆馅揉成圆球,每个大约40克

  4. 4.

    发好的面团均分成9份,滚圆松弛15-20分钟

  5. 5.

    6.7.8.将小面团擀开成中间略厚,边缘略薄的圆形,包进红豆馅,捏严

  6. 6.

    再次发酵至2倍大后入预热180°的烤箱,烤15分钟

小贴士

可以自制红豆馅。按自己喜欢的甜度放的冰糖和红糖,感觉好健康,吃起来也顺口

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