柠檬玛德琳
柠檬玛德琳的做法说明
吃好早饭，收拾屋子，随意烤一盘蛋糕，拿来做午后点心，这样慢悠悠的过日子，生活能不美好~今天的小点心——柠檬玛德琳
柠檬玛德琳的做法与步骤
- 1.
低筋面粉和泡打粉混合过筛。隔热法把黄油融化（保持微热状态直到使用）。玛得琳烤模轻涂一层黄油，轻轻筛上一层面粉，磕掉多余面粉，放冰箱备用
- 2.
盆里打散的鸡蛋和砂糖一起混合均匀即可，不必打发
- 3.
加入蜂蜜搅拌均匀后，加入柠檬皮屑混合均匀
- 4.
将混合过筛好的的低筋面粉和泡打粉
- 5.
再筛进3里用打蛋器混合均匀
- 6.
把融化的黄油倒入4里拌匀
- 7.
把混合物放入冰箱冷藏1小时取出后，面糊会暂时凝固，室温放置后到能流动的状态时，用勺子或挤袋将面糊放入玛得琳烤模9分满的程度
- 8.
180度烤箱烤15分钟左右。（根据使用烤箱的特性调整烘烤时间）
