花生小酥饼

花生小酥饼

花生小酥饼的做法说明

一直想做的一款小饼干,因为它是含花生酱哒。
多了花生酱的香浓,出品的饼干味道一定也不俗。
吃起来会更加倍感满足吧。
口感嘛,较酥,花生味道越品越香。
配上一杯红茶吧,既解腻又润口,一举两得喽。
烘焙:155度箱,中层约16分钟

花生小酥饼的食材和调料

低筋面粉120克
无盐奶油60克
花生60克
细砂糖70克
全蛋1/2个
泡打粉1/4小匙
苏打粉1/4小匙

花生小酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,花生酱也提前从冰箱拿出来回温

    花生小酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    软化的黄油+花生酱+白砂糖混合,用电动打蛋器打发

    花生小酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分次加入全蛋液,每加入一次都搅拌均匀

    花生小酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    低粉+泡打粉+苏打粉混合过筛,饭拌均匀

    花生小酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用手整理成面团,放入保鲜袋中,适当压瘪放冰箱冷藏1小时左右

    花生小酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出冷藏好的面团,按10克/个搓成小球,用叉子压出花纹,入预热好155度的烤箱,中层约16分钟即可

    花生小酥饼的做法步骤 第6步

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