五花肉烩娃娃菜
五花肉烩娃娃菜的做法说明
这道菜是我随手做的，做法比较随性，没有菜谱哦。俺把过程写一下哈。
五花肉烩娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟，娃娃菜从中间切断，黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净，红椒切块，蒜姜切片
- 第2步.
锅内放油，三成热时放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微变黄至熟
- 第3步.
加入生抽、老抽和白糖，继续煸炒。加入一小碗开水，炖10分钟
- 第4步.
加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀
- 第5步.
看到娃娃菜变得软烂时，加红椒块儿翻炒均匀，加鸡精调味即可
