麻辣猪肝

麻辣猪肝的做法与步骤

1. 1.

   将青椒，洋葱，胡萝卜清洗干净后切片

2. 2.

   将生抽，老抽，糖，麻辣酱，料酒，盐和淀粉调成酱汁

3. 3.

   猪肝切片后放入加了姜和料酒的开水中，加盖煮一会儿

4. 4.

   猪肝变色后，即刻捞起

5. 5.

   锅中放油烧热后，依次加入姜，胡萝卜，洋葱，青椒炒香

6. 6.

   加入猪肝和酱汁翻炒均匀即可盛出