全麦苏打饼干
全麦苏打饼干的做法说明
这是我最喜欢的咸饼干了，咸香，松脆......全麦粉的加入更加健康好味道。上星期做了三大盘，好快就“没了”。
全麦苏打饼干的做法与步骤
- 1.
酵母加少少水溶解
- 2.
所有的材料混合均匀
- 3.
酵母水加入2，加入水.继续揉成光滑的面团，盖上湿布发酵10分钟
- 4.
面团擀成四方形的面皮，折三折，擀平，继续反复三次
- 5.
最后擀成薄面皮，切成小块，用叉子叉些小洞洞
- 6.
放置10分钟
- 7.
少许盐融水，用刷子刷在饼干表面
- 8.
中层，180度15分钟（根据各自烤箱情况）
- 9.
烤好，放凉，密封保存
