腐乳炖排骨
腐乳炖排骨的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入足量的水，放入排骨，煮开后再煮3-5分钟，水倒掉并洗净排骨
- 第2步.
盛出腐乳汁备用（不要腐乳，加了腐乳味道就不对了）。将葱姜八角桂皮麦冬香叶放入调料包
- 第3步.
另起锅，烧开水后将排骨倒入，并放入调料包，烧沸后倒入料酒，生抽和盐
- 第4步.
大火沸开约5分钟后，盖上盖子，转小火炖1小时左右
小贴士
1.我试过把腐乳碾碎一起放入，个人感觉味道不好，汤的成色也不好，所以只用腐乳汁儿。
锅中倒入足量的水，放入排骨，煮开后再煮3-5分钟，水倒掉并洗净排骨
盛出腐乳汁备用（不要腐乳，加了腐乳味道就不对了）。将葱姜八角桂皮麦冬香叶放入调料包
另起锅，烧开水后将排骨倒入，并放入调料包，烧沸后倒入料酒，生抽和盐
大火沸开约5分钟后，盖上盖子，转小火炖1小时左右
1.我试过把腐乳碾碎一起放入，个人感觉味道不好，汤的成色也不好，所以只用腐乳汁儿。
