布朗果酱排包
布朗果酱排包的做法说明
面包中，我非常偏爱这种造型没什么创意的排包。觉得有顺序的排列组合看起来就有食欲。吃的时候，一个个撕下来，有种一直都吃不完的感觉。然后就觉得，好不容易花时间做了一次面包，能吃很久，省事啊。
布朗果酱排包的做法与步骤
- 1.
除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段，加入黄油，继续揉至可拉出薄膜
- 2.
然后放入容器中发酵至2倍大
- 3.
取出排气，分割成50g一份的重量，大约17份。滚圆，盖保鲜膜饧15分钟
- 4.
取一份
- 5.
擀成牛舌状，卷起来
- 6.
然后用双手把它搓细搓长
- 7.
排入铺了不粘布的烤盘中，都做好后，盖上保鲜膜，入烤箱，先不开火，放一杯热水，发酵20分钟左右至体积变大
- 8.
取出刷蛋液，用裱花袋装入果酱，挤在面包上
- 9.
烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟
