白糖芝麻饼

白糖芝麻饼

白糖芝麻饼的食材和调料

面粉150克
80克
酵母1.5克
面粉75克
猪油38克
20克

白糖芝麻饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟

    白糖芝麻饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油皮和油酥分成三份

    白糖芝麻饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将油皮包入油酥

    白糖芝麻饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包好

    白糖芝麻饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取其中一份,擀长

    白糖芝麻饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再卷起

    白糖芝麻饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    静置10分钟

    白糖芝麻饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再擀长卷起静置10分钟(重复5-7步)

    白糖芝麻饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    包入白糖馅

    白糖芝麻饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成圆形

    白糖芝麻饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    再擀圆

    白糖芝麻饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    上面洒上芝麻,放平底锅中烙熟即可

    白糖芝麻饼的做法步骤 第12步

小贴士

1,这是半发面的,发面根据室温来,冬天时间长一点,夏天时间短一点。
2,擀的时候稍薄一点,烙的时间还会再涨高的。

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