皮蛋元葱炒黄瓜
皮蛋元葱炒黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净，先对半剖开，再切滚刀块，元葱切片
- 第2步.
皮蛋去壳，切瓣
- 第3步.
锅烧热后倒入适量玉米油，放入葱末、姜末爆香，再放入皮蛋不停翻动
- 第4步.
看到皮蛋边起小泡时放入黄瓜和元葱翻炒
- 第5步.
加入一小匙白糖翻炒
- 第6步.
再加入盐、鸡精，熄火炒匀即可
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