莲子木耳红烧肉

莲子木耳红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切成小块，放入加了姜片的开水锅里煮开去血污后捞出

   
2. 第2步.

   把新鲜莲蓬剥出莲子，黑木耳清水浸泡透。（我新鲜莲子的绿芯一般不去除的,因为觉得刚

   
3. 第3步.

   摘下的好象苦味不重的）

   
4. 第4步.

   热油锅，先炒糖色，然后将猪肉块倒入锅里翻炒后，加开水、黑木耳大火先煮开

   
5. 第5步.

   然后将新鲜莲子倒入锅里，添加入黄酒、酱油与猪肉、黑木耳煮开后，开小火慢炖至肉红，亮莲子润鲜木耳滑酥