腐乳鸡翅

腐乳鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净后控干水分两面打斜刀刀深至骨

2. 2.

   鸡翅加入腐乳汁，姜片，葱，盐，腐乳汁，米酒

3. 3.

   全部拌匀后腌制1小时

4. 4.

   将腌好的鸡翅码入碗中，倒入碗汁，放上冰糖，上锅蒸制30分钟

5. 5.

   蒸好后将多余汤汁滗到锅中，将鸡翅倒扣到盘中

6. 6.

   锅中汤汁加入少许水淀粉煮至粘稠后淋在鸡翅表面制作完成