白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条的做法与步骤

1. 1.

   将猪皮上的毛刮洗干净，切成块

2. 2.

   白菜洗净，切成块

3. 3.

   红薯粉条用凉水浸泡

4. 4.

   锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出

5. 5.

   炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化

6. 6.

   倒入五花肉，翻炒至上色

7. 7.

   放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟

8. 8.

   放入红薯粉条，盐，炖5分钟

9. 9.

   最后放入白菜，再炖5分钟即可