炸豆腐丸子

炸豆腐丸子的做法与步骤

1. 1.

   豆腐放锅里蒸熟

2. 2.

   凉凉后用刀背将豆腐拍碎，放在碗里备用

3. 3.

   香菇和青菜切成碎末

4. 4.

   在豆腐沫的碗里打入鸡蛋搅拌，再加入香菇和青菜末搅拌，加少许盐和胡椒粉调味

5. 5.

   之后揉成一个个丸子

6. 6.

   下油锅里炸至金黄捞出