排骨绿豆海带粥
排骨绿豆海带粥的做法与步骤
- 1.
排骨斩件，加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟
- 2.
海带用流动的水冲洗干净后，切成小片
- 3.
绿豆、大米洗净后，一同放入锅内，煮至绿豆和大米都开花成粥
- 4.
倒入排骨，煮十分钟，再倒入海带，再小火煮十分钟，适当加些盐来调味即可
小贴士
1.煮粥的大米最好用珍珠米，香米的话，不够软烂。
2.当然，为了节省时间，也可以用剩饭来煮粥，不过要记得顺一个方面来搅拌，能得到意想不到的香滑感。
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