温香黄锋鱼粥

温香黄锋鱼粥

温香黄锋鱼粥的食材和调料

黄锋鱼(黄鳝骨)三条
大米一杯
10克
若干
料酒
胡椒粉
香油适量

温香黄锋鱼粥的做法与步骤

  1. 1.

    按上面所写煮出一锅白粥

  2. 2.

    煮粥的过程中,将黄锋鱼斩件后,切段,加姜丝、料酒和盐腌制

  3. 3.

    倒入牛奶后,煮开,倒入黄锋鱼,用勺子拌匀,再煮开,加盖焖五分钟即可

  4. 4.

    吃的时候自己选择加胡椒粉香油或葱花

小贴士

叮咛小语:
鱼肉想鲜嫩,就不要煮太久,加盖,用粥的香度来焖熟,鲜嫩度正好。
葱花不要提前放到粥里,如果早放,加盖的时间会让葱香味变得很怪,而且发黄。
吃的时候可以配些油条放到粥里食用;当然小咸菜也是不能少的。

相关分类

美食资讯

温香黄锋鱼粥相关菜谱大全