秘制豉味煎鸡腿
秘制豉味煎鸡腿的做法与步骤
- 1.
琵琶腿去骨，鸡翅划上几刀，老姜切片
- 2.
鸡腿肉放老抽、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉
- 3.
拌匀
- 4.
放鸡中翅
- 5.
放姜片，一起拌匀
- 6.
放冰箱腌制30-40分钟，有时间的话可以提前一晚腌好，放冰箱隔夜，第二天做，会更入味哈
- 7.
洋葱切小块、红椒切块
小贴士
1、鸡腿去骨很简单哈，用剪刀就OK袅。
2、腌制鸡腿的时候，你可以放点蚝油啥滴，反正看着自己喜欢的酱料都可以放哈。
3、如果没时间等腌制，可以提前一天晚上腌制好，隔天拿出来煎一下就OK，很方便哈，还更入味捏。
4、蔬菜自己看着搭配，我是我家这两样东东从来不断货，哈哈。
5、鸡腿鸡翅煎的时候两面煎哈，表面微焦即可，最后盖锅盖焖一下，放心，特别是鸡腿肉很嫩，很容易熟哒。
