香辣毛豆鸡丁
香辣毛豆鸡丁的做法说明
毛豆、鸡丁，再来勺豆豉香辣酱，这大火一炒，香辣扑鼻。
千万别忘记准备米饭，不吃到肚歪歪，都对不起自己。
香辣毛豆鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
毛豆去皮留豆
- 第2步.
鸡胸肉切丁撒入盐
- 第3步.
倒入适量料酒
- 第4步.
倒入适量生抽
- 第5步.
撒入土豆淀粉抓匀，腌制10分钟
- 6.
炒锅多倒点油，倒入腌制好的鸡丁，翻炒熟后盛出备用
- 7.
锅里炒鸡丁剩下少许油加热，倒入一大勺豆豉香辣酱炒香
- 8.
倒入毛豆翻炒
- 9.
再倒入鸡丁翻炒
- 10.
出锅前淋入淀粉，翻炒均匀即可
小贴士
1.鸡丁用调料腌制10分钟，会更入味。
2。要先将鸡丁炒熟，因为毛豆比较容易熟。
3.最后毛豆和鸡丁一起炒的时候，不用再加盐，鸡丁腌制的味道和豆豉香辣酱的味道就够了。
