韩式泡菜锅

韩式泡菜锅的做法与步骤

1. 1.

   牛肉片事先腌制一下，加上蛋清、淀粉、料酒腌制十分钟

2. 2.

   备好各种菜，主妇这锅里有西葫芦、菠菜、西红柿、粉条、白菜、香菇、金针菇等，这些可以根据自己的口味添加，再准备一袋韩式泡菜

3. 3.

   锅中烧开水，这个锅是明火和电磁炉都可以用的。放入姜片和一小盒牛肉汤料（没有高汤不放也行）

4. 4.

   锅开后先放入牛肉

5. 5.

   放入泡菜，连泡菜的汤汁一起放入

6. 6.

   依次放入备好的食材，原则是先放煮的时间长的比如西葫芦、粉条（粉条主妇用的是比较粗的，如果是细的就最后和青菜一起放就可以）、香菇、金针菇、西红柿、白菜可以先放，最后放青菜。加入鸡精、盐

7. 7.

   开锅后变中火，可以加盖焖一会儿

8. 8.

   煮好端上桌就可以吃了