烤鸡肉串
烤鸡肉串的做法说明
分量：2人份
烘焙：250度，上下火中层，12分钟。
烤鸡肉串的做法与步骤
- 第1步.
穿肉用的竹签子，提前浸泡在水中1-2小时。鸡胸肉切成条状
- 第2步.
然后放入生粉、鸡蛋、和植物油。拌匀后放入黑胡椒粉再次搅拌均匀。腌制1个小时
- 第3步.
1小时后，将鸡肉用竹签串好，撒上一层盐。然后放入铺好锡纸的烤盘。烤箱预热后，将肉串放入烤六分钟后撒孜然粉，然后再烤4分钟撒辣椒粉，之后烤2分钟左右就可以了
小贴士
1、竹签提前泡水，可以防止被烤焦。
2、盐不要早放，否则鸡肉会变硬。
3、鸡胸肉脂肪含量少，比较容易干，所以记得用植物油浸泡。
