吮指猪蹄

吮指猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄剁开，放锅里焯水

2. 2.

   另取一锅放入猪蹄，放香料，加满水大火烧开，改小火炖烂，不要太烂，筷子能插透即可

3. 3.

   取出猪蹄沥干水分，抹上酱油上色

4. 4.

   炒锅加油烧热，放入猪蹄炸表皮起皱即可

5. 5.

   也可撒上孜然粉