迷迭香瓦片

迷迭香瓦片的食材和调料
新鲜的迷迭香 | 2T |
低粉 | 30g |
橄榄油 | 40g |
细砂糖 | 30g |
蛋白 | 30g |
迷迭香瓦片的做法与步骤
- 1.
准备材料
- 2.
新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用
- 3.
橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀
- 4.
分别加入蛋白
- 5.
再加入迷迭香以不规则的方向拌匀
- 6.
筛入低粉
- 7.
继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊
- 8.
烤盘放油纸,用汤匙取适量的面糊,舀在油纸上,并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。烤箱预热后,以160度烘烤约20分钟左右
小贴士
1、橄榄油可以用其他液体油代替。
2、面糊要尽量摊薄一点,口感更脆