茶香饼干
茶香饼干的做法说明
茶香四溢，不油不腻
茶香饼干的做法与步骤
- 第1步.
泡过的茶叶可以大体约算一下重量，不用太过严格了。如果是新茶叶，可以用如下方法：茶叶先用冷水洗过，再用沸水冲泡至茶叶展开，泡出茶汁，挑出15片完整的茶叶备用，其余切成细末
- 第2步.
将面粉、玉米粉过筛后，放入泡打粉、盐、糖，搅拌均匀，再加入切好的茶叶碎末，倒入橄榄油和50ml的茶汁，和成面团盖上塑料盆饧发10分钟
- 第3步.
分成15份小面团，揉成小圆形，压成小圆胚后，把挑出来的茶叶分别压在上面
- 4.
170预热烤箱，上下火，160度，20分钟
