茴香苗水饺

茴香苗水饺的做法与步骤

1. 1.

   和面，饧发时拌馅：茴香苗洗净焯水后放入冷水中，挤水份切细末

2. 2.

   黑木耳泡发，洗净切碎末。冻豆腐挤去水份后切末

3. 3.

   热锅放油，先放冻豆腐快速翻炒，再把茴香苗、黑木耳一块翻炒两下，依个人口味放盐，撒白胡椒粉、姜末拌匀

4. 4.

   面团做成剂子，擀皮包水饺，边烧水

5. 5.

   水烧开后，煮至皮熟全飘起来，就可以了