萝卜丝蒸饺

萝卜丝蒸饺

萝卜丝蒸饺的食材和调料

米粉
黄豆粉
面粉
白萝卜
黑木耳
粉丝
腐竹
茼蒿
生抽
花生
白胡椒粉

萝卜丝蒸饺的做法与步骤

  1. 1.

    材料A混匀,热水烫面,和成面团,盖上塑料盆饧发,然后做馅

  2. 2.

    白萝卜擦丝,攒干水份;黑木耳、粉丝、腐竹泡发,切成细末;茼蒿洗净切末

  3. 3.

    热锅放油,先放腐竹翻炒,再把白萝卜丝、黑木耳、粉丝、茼蒿末加入拌匀,依个人口味加盐,滴生抽、撒白胡椒粉

  4. 4.

    做剂子,擀皮,包蒸饺

  5. 5.

    水开后,大火20分钟

小贴士

茼蒿是为了增加色彩,也是处理家里的“积压品”,没想到非常清香,是另一重的意外惊喜。

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