素食版泰式冬阴汤

素食版泰式冬阴汤

素食版泰式冬阴汤的做法说明

素食版没有“功”，就是虾。“冬阴”是酸辣的意思。

素食版泰式冬阴汤的食材和调料

柠檬片
蘑菇
香茅
干辣椒
辣椒面
橄榄油
姜
水
椰汁
柠檬叶
盐
小番茄
薄荷叶

素食版泰式冬阴汤的做法与步骤

1.
干辣椒+辣椒面用橄榄油炝锅出红油后加姜碎
2.
蘑菇小片、香茅小段，爆熟后+水+椰汁+柠檬叶+盐+柠檬片
3.
中小火熬香后再挤柠檬汁糖小番茄薄荷叶，试下调味

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