玉米面馒头

玉米面馒头的做法与步骤

1. 1.

   鲜酵母用温水化开，放入事先混合均匀的两种粉中，调成软些的面团

2. 2.

   揉匀后放容器内用保鲜膜封口，醒至大出原来1.5-2倍的体积，再揉匀成长条

3. 3.

   切成一块块的刀切馒头，上锅醒至微微发胖

4. 4.

   半杯水放入电饭锅中，蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅，视馒头大小调整蒸制时间