葡萄干发糕

葡萄干发糕的做法与步骤

1. 1.

   将小米面和玉米面混合，与面筋粉按4：1再混合，啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状（一定要厚，很难倾倒出来的感觉，不然蒸出来中间会比较粘）

2. 2.

   将糊糊倒入硅胶模中，一半就好

3. 3.

   盖上盖儿，放温暖处，发酵到一倍大

4. 4.

   洒上干果如葡萄干、红枣干，大火30分钟

5. 5.

   取出凉后脱模即可