土豆沙拉盏

土豆沙拉盏的做法与步骤

1. 1.

   两个土豆和胡萝卜切细丝入盆，加少许盐、胡椒粉调味，洒全麦粉拌匀

2. 2.

   将拌好料的土豆胡萝卜丝轻轻放入硅胶烤模成盏状，底部尽量悬空。入预热好的烤箱180度25分钟

3. 3.

   一个土豆和南瓜放蒸锅蒸熟

4. 4.

   柠檬挤汁1汤匙，和橄榄油一汤匙放入半袋豆浆粉中，加少许糖和盐，搅拌至沙拉酱状

5. 5.

   蒸熟的土豆和南瓜去皮，放入搅拌好的沙拉酱，用压泥器或叉子搅压成泥

6. 6.

   再放入少许综合香草、胡椒粉、盐、切成丁的豆腐、山核桃仁，用刮刀轻轻拌匀

7. 7.

   从烤箱中取出烤至边焦黄的土豆丝，稍放凉，从硅胶模取出盏状土豆丝，填抹入土豆泥沙拉

8. 8.

   装盘后，再洒少许黑胡椒粉和综合香草粉即可