黄焖土豆

黄焖土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆、胡萝卜切块

2. 2.

   两汤匙糖加一点水湿润，开小火

3. 3.

   烧融至起大白泡；变细密小黄泡

4. 4.

   变深黄泛红，延锅边浇入一杯水煮开，这时可以闻到焦糖的香味

5. 5.

   加入切好的土豆、胡萝卜块、香菇调味粉、一点五香粉，改中火烧软熟透变干

6. 6.

   入少许盐拌匀，洒切成粒状的香菜梗及薄荷碎即可