香脆藕泥饼
香脆藕泥饼的做法说明
吃起来有藕香和沙茶香，过瘾又实落，就面食或饭都好吃
香脆藕泥饼的做法与步骤
- 1.
将2/3的藕去皮切片，用刀尖切掉边缘两个洞之间的藕块成为花形
- 2.
将切下的块和余下的藕切成碎
- 3.
香菜留出和藕片一样多的叶片，其余切末儿
- 4.
取一半藕碎砸成藕泥
- 5.
再加入豆腐研成泥
- 6.
将藕碎、藕豆腐泥、淀粉、素沙茶酱、香菜末、盐放入容器
- 7.
拌匀按实馅料，分成藕片的份数
- 8.
将馅料贴在藕片上，并粘上一片香菜
- 9.
热锅涂凉橄榄油，馅料一面先煎至黄，再翻面煎藕片至黄即可
