红薯芝麻全麦包
红薯芝麻全麦包的做法说明
包子吃起来有弹性，馅里明显地瓜的甜、芝麻的香，空口吃不错；配菜吃也不突兀~
红薯芝麻全麦包的做法与步骤
- 1.
将全麦粉、豆面粉、面筋粉混匀，加入融入酵母粉的水和成团，温暖处发酵至两倍大；手指插入面团不回收不塌陷即可
- 2.
面团揉匀，匀分成小面剂；地瓜泥和黑芝麻碎混匀压实，匀分成和面剂等量的块
- 3.
擀皮包馅后，用叉子顺着包子的褶儿再扎上纹路，型如南瓜
- 4.
入笼屉，盖湿布，放温暖处醒20分钟，入温水锅中火20分钟即可
小贴士
1.加上豆面营养更好更松发~面筋粉是不用说了，看包子多胖！
2.笼屉布用的是烘焙用品店里的那种高温烤布，猫妈用猫的打孔器打了洞洞在上面，很好用~
3.地瓜（红薯）要选很甜的那种，皮看上去是红的，生时的看起来红心的，蒸出来有点黄头的那种。
