红糖葡萄干桂圆包
红糖葡萄干桂圆包的做法说明
味道有淡淡的香甜，细品之下回味无穷，咬到葡萄干和桂圆的时候甜滋滋的。
红糖葡萄干桂圆包的食材和调料
| 高粉 | 200g |
| 天然酵种 | 80g |
| 葡萄干 | 30g |
| 桂圆肉 | 10g |
| 水 | 120g |
| 红糖 | 15g |
| 盐 | 3g |
| 葡萄干 | 75克 |
| 凉开水 | 200ml |
| 糖 | 1大勺（15ml勺） |
| 玻璃瓶 | 1个 |
| 低糖浓酸奶 | 150g |
| 纯净水 | 150ml |
| 糖 | 1大勺（15ml勺） |
| 葡萄干酵母液 | 2小勺（10ml) |
| 高筋面粉 | 30g |
| 酸奶酵母液 | 30g |
| 消毒过玻璃瓶 | 1个 |
| 干净筷子 | 1双 |
红糖葡萄干桂圆包的做法与步骤
- 1.
面粉+糖+水+盐，混合揉至扩展，加入葡萄干和桂圆揉匀
- 2.
水果篮里撒上大量的高筋粉，面团上也撒上大量的粉，放入篮子里发酵
- 3.
发至两倍大后，倒扣在烤盘上。（发酵速度比我想象的快多了）
- 4.
烤箱预热190度，上下火20分钟左右
