果香红薯泥
果香红薯泥的做法与步骤
- 1.
红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，微波高火加热5分钟左右，可以用筷子扎透即可
- 2.
熟透的红薯去皮、切大块，放入搅拌机
- 3.
苹果洗净、切成与红薯等大的块
- 4.
将苹果块一起放入搅拌机
- 5.
加入适量牛奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥
- 6.
将薯泥过一遍筛，表面浇上少许酸奶
小贴士
心得分享：
1.红薯洗净后直接切片，不用去皮，熟透的红薯去皮更加容易；
2.红薯片不要太厚，以免不易熟；
3.牛奶不要太多，以免失去浓稠的口感；
4.薯泥最后过一遍筛，可以滤去红薯中所含的粗纤维，使口感更佳细腻柔滑。
