燕麦片脆饼
燕麦片脆饼的做法与步骤
- 1.
准备材料
- 2.
将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀
- 3.
再加入鸡蛋液搅拌均匀
- 4.
加入燕麦片
- 5.
搅拌均匀
- 6.
筛入低粉和泡打粉
- 7.
用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀
- 8.
包起来冷藏半小时
- 9.
搓成小球，按扁，铺在烤盘上
- 10.
烤箱预热，170度约烤18分钟，上色后关火焖10分钟即可
小贴士
1、色拉油可以换成黄油，将50克黄油和砂糖小火加热到黄油融化（砂糖不融化没关系），放凉后继续下面的步骤。
2、方子中的糖可以用黄砂糖、红糖，别有一番风味。
3、色拉油用玉米油、葵花籽油、大豆油都可以。
